蜂蜜(mi)在中(zhong)藥炮(pao)制及制劑中(zhong)主要有以(yi)下幾個(ge)方面的應用。

中(zhong)藥炮制工藝中(zhong)的應用(yong)

蜜(mi)炙(zhi)法是(shi)以(yi)蜂蜜(mi)(多(duo)為煉蜜(mi))為輔料的傳統中藥(yao)炮制(zhi)(zhi)技術(shu)之一，南北朝時期的《雷公炮炙論》中提(ti)出了蜂(feng)(feng)蜜的煉制(zhi)(zhi)程度，經后人不斷傳承(cheng)創新(xin)，去糟(zao)存精(jing)才保留了現代的蜜炙法。其炮制(zhi)(zhi)目(mu)的是(shi)使蜂(feng)(feng)蜜滲入藥(yao)材或飲片(pian)組(zu)織內部，以改變藥(yao)性，增強療效、減緩(huan)藥(yao)性或減少毒副作用(yong)等。

如(ru)蜜炙黃(huang)芪(qi)，可(ke)增(zeng)(zeng)加黃(huang)芪(qi)補(bu)中益(yi)氣的功效；蜜炙百部(bu)、款(kuan)冬花(hua)可(ke)增(zeng)(zeng)強其(qi)(qi)潤肺止咳作(zuo)用；麻黃(huang)若生用，其(qi)(qi)發汗作(zuo)用峻(jun)猛(meng)，蜜炙后則可(ke)緩(huan)其(qi)(qi)發汗力，增(zeng)(zeng)強止咳平喘(chuan)功效，還能矯味避(bi)免嘔吐(tu)。

此(ci)外，蜂蜜中(zhong)的糖類可(ke)以(yi)增(zeng)加苷元的溶解度而有(you)利于其(qi)吸(xi)收，其(qi)中(zhong)的還(huan)原糖還(huan)能(neng)抑制(zhi)藥(yao)材中(zhong)有(you)效成分的氧化，進(jin)一(yi)步保(bao)證藥(yao)材的質量(liang)。總之，蜂蜜能(neng)和百藥(yao)、養脾氣、消心(xin)煩、去膈上痰，蜜炙作用基于蜜藥(yao)配伍(wu)思想，以(yi)以(yi)證用蜜、定量(liang)用蜜為基本(ben)特點。

中(zhong)藥口服制(zhi)劑中(zhong)的應用

由(you)于中(zhong)藥成分及(ji)性味(wei)復(fu)雜，通常(chang)顯苦澀(se)味(wei)，病患直(zhi)接服用不易(yi)接受，依從性差。蜂蜜的(de)甜度與同重量的(de)蔗糖大致相同，但口感及(ji)穩定性相對提高。蜂蜜中(zhong)的(de)還(huan)原糖，不僅具抗氧劑的(de)作(zuo)用，而(er)且相對密度大，對液體劑型(xing)來(lai)說既有(you)懸浮(fu)作(zuo)用，又可(ke)提高澄明度，減(jian)少(shao)沉淀，并可(ke)調(diao)和諸藥，

故常(chang)作矯味劑用于中藥(yao)口服(fu)液的制(zhi)(zhi)劑，以(yi)改善(shan)口服(fu)制(zhi)(zhi)劑口感，提高(gao)患者的治(zhi)療依從性(xing)。此外在(zai)藥(yao)食同源(yuan)類具有(you)功能性(xing)中藥(yao)口服(fu)制(zhi)(zhi)劑中，蜂蜜不(bu)僅具有(you)矯味作用，也具有(you)一定營養藥(yao)效價值。

中(zhong)(zhong)藥丸劑中(zhong)(zhong)的應用

蜂蜜(mi)(mi)(mi)中含有(you)大量(liang)的(de)糖類，不僅味(wei)甜，而且粘(zhan)性(xing)(xing)較強，因而具有(you)粘(zhan)合、助(zhu)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)成型的(de)作用(yong)(yong)(yong)(yong)。尤其是蜂蜜(mi)(mi)(mi)加(jia)熱(re)煉制(zhi)(zhi)后，與藥粉混合制(zhi)(zhi)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)，操作簡便(bian)，丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)粒光(guang)潔(jie)、滋潤、崩解緩慢、作用(yong)(yong)(yong)(yong)持(chi)久，是一種良好的(de)粘(zhan)合劑，如用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)消食健(jian)脾的(de)大山楂丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)中就有(you)蜂蜜(mi)(mi)(mi)作輔(fu)料(liao)的(de)應(ying)用(yong)(yong)(yong)(yong)等(deng)。水(shui)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)用(yong)(yong)(yong)(yong)蜂蜜(mi)(mi)(mi)包衣，取蜂蜜(mi)(mi)(mi)止(zhi)痛、解毒、調和諸(zhu)藥以及矯味(wei)、抗氧化等(deng)作用(yong)(yong)(yong)(yong)。不同(tong)類型的(de)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)劑對于(yu)(yu)煉蜜(mi)(mi)(mi)的(de)程度(du)要求不同(tong)，嫩蜜(mi)(mi)(mi)適于(yu)(yu)粘(zhan)性(xing)(xing)較強的(de)藥材制(zhi)(zhi)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)，老蜜(mi)(mi)(mi)則適于(yu)(yu)粘(zhan)性(xing)(xing)差的(de)礦物質(zhi)或纖維質(zhi)藥材制(zhi)(zhi)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)。由于(yu)(yu)煉蜜(mi)(mi)(mi)需要加(jia)熱(re)，容(rong)易破壞蜂蜜(mi)(mi)(mi)中的(de)維生素(su)、酶(mei)等(deng)活性(xing)(xing)物質(zhi)，且蜜(mi)(mi)(mi)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)用(yong)(yong)(yong)(yong)蜜(mi)(mi)(mi)量(liang)較大，吸潮(chao)性(xing)(xing)強，易霉(mei)變及受到工藝(yi)設備污染(ran)。因此，蜜(mi)(mi)(mi)丸(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)的(de)質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)(zhi)應(ying)該得到重視，作為輔(fu)料(liao)的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)的(de)質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)(zhi)更應(ying)該得到重視。

中(zhong)藥片(pian)劑中(zhong)的應用

中藥片(pian)劑常見的(de)(de)粘合劑有(you)淀粉(fen)、糖漿、糊精等，雖在使用時各(ge)起到一(yi)(yi)定的(de)(de)作(zuo)用，但總體效果不是(shi)很理想。若在片(pian)劑中加(jia)入適量蜂蜜，既可保留淀粉(fen)、糖漿的(de)(de)優點，還能改善(shan)糊精粘性差的(de)(de)缺(que)點，可以說(shuo)蜂蜜作(zuo)為(wei)片(pian)劑的(de)(de)粘合劑是(shi)集(ji)百家(jia)之長。蜂蜜在片(pian)劑制(zhi)備(bei)過(guo)程中起到了粘合、潤濕、崩解、潤滑的(de)(de)綜合作(zuo)用，從而可作(zuo)為(wei)中藥片(pian)劑生產中的(de)(de)一(yi)(yi)種良(liang)好的(de)(de)粘合劑。

其它制劑中的應用

蜂蜜(mi)因其(qi)天然的(de)抗菌、消炎作(zuo)用(yong)，輔(fu)助(zhu)(zhu)成方在中(zhong)藥(yao)外用(yong)制(zhi)劑(ji)中(zhong)也有廣泛的(de)應用(yong)，多用(yong)于(yu)治(zhi)(zhi)療(liao)因外傷或(huo)內源性病(bing)變等引起的(de)皮膚創(chuang)面的(de)愈(yu)合(he)、外感(gan)熱(re)邪，虛火內生所致的(de)口腔潰瘍，臨床常將蜂蜜(mi)混于(yu)中(zhong)藥(yao)膏(gao)中(zhong)，起到消炎止痛(tong)、滋潤、防腐、保護創(chuang)面等輔(fu)助(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)療(liao)作(zuo)用(yong)。此外，蜂蜜(mi)中(zhong)的(de)微量(liang)鋅元素(su)可以延緩(huan)角膜潰瘍穿孔(kong)，增強體(ti)液(ye)和細胞免疫功(gong)能，廣泛應用(yong)于(yu)角膜炎、干(gan)眼(yan)(yan)癥及其(qi)它眼(yan)(yan)科疾病(bing)的(de)輔(fu)助(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)療(liao)，眼(yan)(yan)科臨床上(shang)輔(fu)以蜂蜜(mi)的(de)治(zhi)(zhi)療(liao)效果明顯優于(yu)單(dan)用(yong)眼(yan)(yan)用(yong)制(zhi)劑(ji)。